鑄鐵鍋生鏽後，要如何正確清洗鍋身？

當鑄鐵鍋生鏽後，鍋子很難再繼續煮飯了，除了再花費一次錢購買新的鑄鐵鍋，有甚麼有效的方式能避免鑄鐵鍋又悲劇的生鏽呢? 有一個哎喔- 生活雜良所推出的教學，真的幫上大忙了 !

因為水與空氣接觸後，更會刺激鑄鐵鍋生鏽，因此清潔完後需要用小火慢慢烘乾。不能放過外觀與鍋子內度。

只要謹慎的使用，就能避免鑄鐵鍋生鏽嗎? 錯 ! 主菜使用油脂是對於鑄鐵鍋是一種保護力，不經常使用反而失去了一道保養方式。

對於已經生鏽的鑄鐵鍋，在清潔時的確比較費力，因此在發現一點生鏽的狀況時要趕緊處理，一般鑄鐵鍋的材質很堅硬，不會因幾次的用力刷洗而破壞材質。只要準備好菜瓜布與中性洗碗精，加一點水就能開始刷洗囉 !

最後記得確實把生鏽的鐵都沖調後，記得先用餐巾紙擦乾部分水分，之後用小火烘乾的幾分鐘，以防內部的水分殘留在鍋內。