鑄鐵鍋生鏽後,要如何正確清洗鍋身?

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鑄鐵鍋生鏽該如何處理?

鑄鐵鍋生鏽後,鍋子很難再繼續煮飯了,除了再花費一次錢購買新的鑄鐵鍋,有甚麼有效的方式能避免鑄鐵鍋又悲劇的生鏽呢? 有一個哎喔- 生活雜良所推出的教學,真的幫上大忙了 !

鑄鐵鍋生鏽要如何避免?

1.清潔過度 : 

3.太久沒用

2.有留水分

因為水與空氣接觸後,更會刺激鑄鐵鍋生鏽,因此清潔完後需要用小火慢慢烘乾。不能放過外觀與鍋子內度。
只要謹慎的使用,就能避免鑄鐵鍋生鏽嗎? 錯 ! 主菜使用油脂是對於鑄鐵鍋是一種保護力,不經常使用反而失去了一道保養方式。

鑄鐵鍋生鏽,如何處理?

對於已經生鏽的鑄鐵鍋,在清潔時的確比較費力,因此在發現一點生鏽的狀況時要趕緊處理,一般鑄鐵鍋的材質很堅硬,不會因幾次的用力刷洗而破壞材質。只要準備好菜瓜布與中性洗碗精,加一點水就能開始刷洗囉 !
最後記得確實把生鏽的鐵都沖調後,記得先用餐巾紙擦乾部分水分,之後用小火烘乾的幾分鐘,以防內部的水分殘留在鍋內。

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