膠原蛋白補充品是許多女性趨之若鶩的保養聖品，不管是外用或是內服，都有其市場需求。但膠原蛋白功效如何？有效嗎？甚至聽說吃膠原蛋白能豐胸？ 與維他命C一起吃吸收更好？等是最常被詢問的問題，演變成在成效上是信者恆信，不信者恆不信的狀況。
膠原蛋白是一種結構性蛋白，也是人體『細胞外間質』最主要的成分。有人會以“鋼筋支架”來形容膠原蛋白的作用，這是因為膠原蛋白本身為一種『纖維性蛋白』，可以提供皮膚及頭髮支撐力度。
特別是第一型膠原蛋白，富含於軟骨、肌肉、血管、肌腱、消化系統中，這型膠原蛋白幫助我們的肌膚維持彈性及強韌力，但膠原蛋白會隨著年紀增長和外在環境因素（例如飲食 喜歡吃糖、紫外線）影響而流失，皺紋因此產生。補充膠原蛋白可以使妳的皮膚看起來較緊致光滑。
一般來說人體在有充分的維生素C和蛋白質的營養條件之下，身體就會自行合成膠原蛋白，如果缺乏維他命C，膠原蛋白就沒有辦法有效合成，因此補充維他命C也是很重要的。
膠原蛋白4大功效
一、關節潤滑劑
骨關節炎是因為骨的有機質缺乏而導致的主要病症之一，亦稱退行性關節炎，發生原因在於人體隨著年齡增長，機體器官功能退化，生成膠原蛋白的能力不足。軟骨對關節有著重要的緩衝作用，關節是被柔韌性的軟骨覆蓋，而軟骨的組成50%是膠原蛋白。
二、強韌骨骼
當人體缺乏膠原蛋白時，則不易固定鈣質，因此鈣流失的情況就無法改善，進而影響到骨質密度而造成骨質疏鬆的情形發生。因此，適當的補充人體必然會流失掉的膠原蛋白，以容納鈣質等無機及有機物質，必將有助於預防骨質疏鬆症的發生，或發病後的受傷部位的癒合。
三、促進人體新陳代謝
膠原蛋白對於維持人體正常生理功能，保持生命活力，延緩衰老具有重要意義。現在發現分布在全身的膠原蛋白有十三種以上，不同的種類分布在各器官和內臟，起到不同的作用。人體衰老引起的各種症狀，其實就是膠原蛋白新陳代謝衰退的表現，所以激發膠原蛋白的新陳代謝是非常重要的。
四、血管的保護傘
膠原蛋白是維持血管彈性物質的組成成分，膠原蛋白會包圍在血管壁周圍，給血管壁一層保護衣，增加血管彈性。膠原蛋白不足，會導致血管的老化、變硬，會失去柔韌性和彈性，容易引起動脈硬化和高血壓等。口服膠原蛋白可快速有效的增加血管壁的彈性，防止動脈硬化等疾病。
外用膠原蛋白較難吸收
常見迷思之一「補充外用膠原蛋白」更有效嗎？事實上這種想法是不合邏輯的，因為膠原蛋白是非常大的分子，也因此從分子大小上來看，直接塗抹在肌膚上是不可能被吸收的。除非已經被細化胜肽的大小才有可能被肌膚吸收，但這又必須要看胜肽數的組合，因為不同的胜肽數組合出來的功效不一。
身體判斷 膠原蛋白就往哪裡去
很多人認為只要吃富含膠原蛋白食物，就能讓皮膚恢復彈性緊緻，但是用吃的真的就能將膠原蛋白補充到皮膚上嗎？
膠原蛋白既然是一種蛋白質，食用後就會在消化過程中被分解成更小的分子氨基酸、甚至是更小的胜肽，然後被吸收送到身體所需要的地方去利用，其實與一般身體吸收其他養分利用的過程是一樣的。而因此這裏也就產生了一個最主要的成效爭論點，就是用吃的到底有沒有效呢？
因為我們無法去對吸收進體內的膠原蛋白下指令去“我們要它去”的地方。也就是膠原蛋白到底會跑到身體哪裡“需要”去工作，並不是可以被指派的，而是他會自己去依照身體需要的優先順序去決定。舉例來說，如果同時有關節磨損及臉部肌膚皺紋問題，服用膠原蛋白的狀況可能是身體自己覺得修護關節磨損比較重要所以通通都去修護關節了，而實際上臉部肌膚皺紋的問題並沒有改善到，即使服用的人比較希望用來改善臉部皺紋。
至於食補膠原蛋白能豐胸說法，臺北醫學大學保健營養學系陳俊榮指出，女性乳房發育與食物有一定關係，但並非適用於每個人，因為乳房屬於富含脂肪的腺體組織，靠食物或膠原蛋白補充最後可能導致身體攝取脂肪過多，一旦減肥，身體又會恢復原樣。
所以，補充膠原蛋白身體可不可以吸收？可以。但是不是一定會跑去皮膚讓皮膚亮晶晶又充滿彈性？不一定，除非身體判斷目前最需要膠原蛋白的地方就是皮膚，或是有補充到一定的份量可以分一些去修護皮膚。
膠原蛋白有副作用嗎？
膠原蛋白對大部分的人來說，是有益身體健康的保養品，但仍有部分人不適合使用膠原蛋白，可能會產生輕度腹瀉、發疹、胃灼熱等不適感，因此以下這些人必須避免攝取膠原蛋白：
- 孕婦、哺乳婦女
- 肝腎功能不良者
- 曾對蛋類、肉類、海鮮類食物過敏者
其實市面上的膠原蛋白（膠原蛋白胜肽）產品百百種，像是膠原蛋白飲、膠原蛋白粉、甚至是膠原蛋白軟糖，除了來源不同、分子大小不同，更有其他搭配成分的配方差異，所以用單一的認定膠原蛋白的使用是“有效”或“無效”都太過武斷。必須要先從了解膠原蛋白是什麼？以及作用機制是如何產生，才能挑選到適合膠原蛋白補充品。
所以正確面對膠原蛋白補充品的理解方式應該是這樣：膠原蛋白是身體自然合成的物質，但它也會流失，特別是隨著年齡老化生長不足，跟面對紫外線等造成體內自由基增多去破壞，演變成供不應求的狀況。食用膠原蛋白補充品可以增加體內膠原蛋白，但不一定可以作用在“希望”改善的地方，這必須由身體機制去決定優先順序的。用擦的膠原蛋白基本上是不可能效的，因為分子量太大，如果覺得有效那八九不離十是保養品中其他成分所造成的效果，千萬不要弄錯了喔！
參考資料：
